簡単!野菜と豆腐の餡かけ丼

iamyuukii
iamyuukii @cook_40230683

冷凍野菜ミックスと豆腐だけで作れる簡単レシピ!ダイエットや野菜をたくさん食べたい人にも!
このレシピの生い立ち
ダイエット中によく噛んで食べれる野菜料理を食べたかったという理由で作られました。

簡単!野菜と豆腐の餡かけ丼

冷凍野菜ミックスと豆腐だけで作れる簡単レシピ!ダイエットや野菜をたくさん食べたい人にも!
このレシピの生い立ち
ダイエット中によく噛んで食べれる野菜料理を食べたかったという理由で作られました。

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材料

二人分
  1. 野菜ミックス 300g
  2. 豆腐 1丁
  3. 胡麻 適量
  4. A
  5. 100㏄
  6. 醤油 小さじ4
  7. 料理酒 大さじ3
  8. 片栗粉 小さじ2
  9. ほんだし 小さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンに胡麻油をひき、野菜ミックスを炒める。その間にAを溶いておく。

  2. 2

    野菜に少し焼き目がついたら、豆腐をフライパンに入れて炒める。

  3. 3

    豆腐を入れた時の水分がなくなるまで軽く炒めたら、Aをフライパンに入れて、とろみがついたら火を止める。

  4. 4

    ご飯にのせれば完成!

コツ・ポイント

☆野菜に少し焼き目がつくくらい炒めること
☆あんかけは味薄めでレシピに掲載しているので、濃い目が好きな方は調節してください。

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