ペストサラダ　SFSUカフェスタイル

ペストサラダ　SFSUカフェスタイル-レシピのメイン写真

ペストサラダ　SFSUカフェスタイル

むちmuchiko @cook_40086990

以前通っていたSFSUのカフェで売られていたペストサラダを再現

このレシピの生い立ち
10年程前通っていた大学にあった売店の「Pesto Salad」を求めて作ってみました。今回のペストは、Arsindaさんの「バジルペースト・本当のジェノべーゼ♪」（レシピID :19446491）を冷凍していた物を使いました。

以前通っていたSFSUのカフェで売られていたペストサラダを再現

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10年程前通っていた大学にあった売店の「Pesto Salad」を求めて作ってみました。今回のペストは、Arsindaさんの「バジルペースト・本当のジェノべーゼ♪」（レシピID :19446491）を冷凍していた物を使いました。

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以前通っていたSFSUのカフェで売られていたペストサラダを再現

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10年程前通っていた大学にあった売店の「Pesto Salad」を求めて作ってみました。今回のペストは、Arsindaさんの「バジルペースト・本当のジェノべーゼ♪」（レシピID :19446491）を冷凍していた物を使いました。

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10年程前通っていた大学にあった売店の「Pesto Salad」を求めて作ってみました。今回のペストは、Arsindaさんの「バジルペースト・本当のジェノべーゼ♪」（レシピID :19446491）を冷凍していた物を使いました。

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材料

2〜4人分

パスタ/ペンネ 100〜120g〜好きなだけ
コーン(冷凍) 3/4カップ〜好きなだけ
グリーンピース（冷凍） 3/4カップ〜好きなだけ
オリーブ　黒 1/2カップ〜好きなだけ
胡桃 1/2カップ〜好きなだけ
トマト好きなだけ
ジェノベーゼ/　ペスト
塩こしょう適宜

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作り方

1
パスタを茹でている間に、大きめのボールに、冷凍コーンとグリーンピースを入れて軽く解凍します。割合的には写真位。
2
水を切ったコーンとグリーンピースに、黒オリーブ（10〜12粒位）を適当に刻みます。＊手抜き組：コツ参照
3
ゆで上がったパスタをボールに加え、ジェノベーゼソース（写真は手作り物）市販の瓶詰めの者でもお好みの物をこの程度
4

（3）をよく混ぜて、カットしたトマト、胡桃と黒こしょうを挽いて出来上がり。

コツ・ポイント

手抜き組み必見：＊初めから大きめのボールを使って、洗い物を減らそう♫＊手順2のクオリーブ、キッチンばさみでちょきちょきしちゃえ〜♪

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むちmuchiko @cook_40086990

2012/07/28 20:40に公開

少しでも、美味しい＋そして楽しい毎日になる様になら、努力は惜しみません！SFに来てから早くも１０＋年がたちました。日本食の腕も少しはあがったかな〜？

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このレシピのキーワード

サラダコーントマトパスタグリーンピースくるみペンネオリーブジェノベーゼ

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