大葉の和風チャーハン♪

catnao
catnao @cook_40212367

大葉とちくわの簡単チャーハン!ごま油が効いておいしいですよ~。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にあるもので簡単チャーハン!大葉が大量にあったので和風にしてみました。

大葉の和風チャーハン♪

大葉とちくわの簡単チャーハン!ごま油が効いておいしいですよ~。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にあるもので簡単チャーハン!大葉が大量にあったので和風にしてみました。

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材料

  1. ご飯 お茶椀大盛2杯
  2. 大葉 5枚
  3. ちくわ 1本
  4. ピーマン 1個
  5. エリンギ 1本
  6. たまご 1個
  7. ○醤油 大さじ2
  8. ○みりん 大さじ1
  9. ○砂糖 小さじ1
  10. 塩コショウ 適量
  11. ごま 小さじ1
  12. 油(炒め用) 適量

作り方

  1. 1

    材料はすべて大き目のみじん切りにする。

  2. 2

    ○の調味料は合わせておく。

  3. 3

    大葉以外の材料を炒める。

  4. 4

    ご飯を入れ、油が回ってきたらたまごを入れてよく炒める。

  5. 5

    ○の調味料、大葉を入れ塩コショウで調整。

  6. 6

    最後にごま油を回しいれ完成♬

コツ・ポイント

今回はエリンギでしたが、シイタケでもおいしいと思います。

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