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パプリカ卵オクラのアーリオ・オーリオ
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パプリカ卵オクラのアーリオ・オーリオ-レシピのメイン写真

パプリカ卵オクラのアーリオ・オーリオ

ひトみ
ひトみ @cook_40050877

あと一品の、オシャレさんです♪
このレシピの生い立ち
とあるロシアのバルの前菜で、とっても美味しかったのでアレンジしてみました♪

あと一品の、オシャレさんです♪
このレシピの生い立ち
とあるロシアのバルの前菜で、とっても美味しかったのでアレンジしてみました♪

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パプリカ卵オクラのアーリオ・オーリオ

ひトみ
ひトみ @cook_40050877

あと一品の、オシャレさんです♪
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とあるロシアのバルの前菜で、とっても美味しかったのでアレンジしてみました♪

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材料

  • パプリカ(お好きな色) 1/2個
  • オクラ 5本
  • 茹で卵 1個
  • ☆にんにく(すりおろし) 小匙1~
  • ☆オリーブオイル 大匙2
  • ☆塩胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    オクラを塩もみして毛を取り、熱湯でさっと湯がく(約1分)

  2. 2

    オクラ熱したお湯で約12分、茹で卵を作る。

  3. 3

    オクラと茹で卵の粗熱を取ったら、オクラは乱切り、茹で卵は1/8の縦切り、パプリカは食べやすい太さにスライスする。

  4. 4

    ☆印を混ぜ合わせ、③と敢えて出来上がり♪

コツ・ポイント

★食材の割合はお好みで♪
★鷹の爪をプラスしたら、ペペロンチーノに♡

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ひトみ
ひトみ @cook_40050877
2015/10/11 12:43に公開
福島県出身、東京都在住。全く野菜とは無縁の仕事をしている、名ばかり野菜ソムリエですw文明の利器なるHB持っていないので、パンは手捏ね(*_*)宜しくお願い致します!
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このレシピのキーワード

ゆで卵 オクラ パプリカ にんにく

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