圧力鍋☆我が家のホロっとレバー入りもつ煮
＊aym0530＊ @cook_40099979
レバーがホロホロに(o'ω'o)レバーが苦手でもパクパク食べれちゃう♡
このレシピの生い立ち
母からのレシピです♪レバー苦手な私も、コレは食べれます♪
圧力鍋☆我が家のホロっとレバー入りもつ煮
レバーがホロホロに(o'ω'o)レバーが苦手でもパクパク食べれちゃう♡
このレシピの生い立ち
母からのレシピです♪レバー苦手な私も、コレは食べれます♪
アプリでひらく作り方
- 1
もつを下茹で
コトコト…
臭みが取れます茹ったらお湯を捨てます
-
- 2
茹でてる間に野菜たちを切ります
ごぼうは斜めに薄切り、人参は半月切り、大根はいちょう切りに
-
- 3
にんにくはスライス、生姜は千切りにする
- 4
レバーは薄くスライスして一口大位に
- 5
もつの入った鍋に野菜たちをドーン
こんにゃくも手でちぎって投入〜
-
- 6
レバー、にんにく、生姜も加えて、水を具材がひたひたになる位まで入れる
- 7
みそ、醤油、酒を加え、少しかき混ぜて蓋をし、中火にかける
- 8
シュシュシュ〜といってきたら、弱火にして10分〜15分位煮込む
火を止める
- 9
加圧が下がったら蓋をあけ、豆腐を加えて少し煮込む
出来上がり♡
＊味が薄かったらみそを足してください。
コツ・ポイント
豆腐、こんにゃくは手でちぎった方が味がしみます。
つくれぽ
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