作り方
- 1
椎茸の軸の部分を包丁で切り落とす
- 2
１で切り落とした軸を荒みじん切りにする
- 3
アンチョビペーストとオリーブオイルを混ぜておく
- 4
２と３を混ぜ合わせ、椎茸の傘の部分に入れる
- 5
オーブントースター等で焦げ目が付く程度まで焼く
- 6
バジルを振り掛け完成
コツ・ポイント
ワインが欲しくなる一品。椎茸がお肉のような食感です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19276573
椎茸の軸の部分を包丁で切り落とす
１で切り落とした軸を荒みじん切りにする
アンチョビペーストとオリーブオイルを混ぜておく
２と３を混ぜ合わせ、椎茸の傘の部分に入れる
オーブントースター等で焦げ目が付く程度まで焼く
バジルを振り掛け完成
ワインが欲しくなる一品。椎茸がお肉のような食感です。
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