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大好物の鯵のなめろう♡お酢かけ♪
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大好物の鯵のなめろう♡お酢かけ♪-レシピのメイン写真

大好物の鯵のなめろう♡お酢かけ♪

1103mi
1103mi @cook_40120320

面倒な事が嫌いな私もこれだけは別!
あまりの美味しさに頑張っちゃいます♡
このレシピの生い立ち
酢じめも好きだし、なめろうも好きなので。

面倒な事が嫌いな私もこれだけは別!
あまりの美味しさに頑張っちゃいます♡
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酢じめも好きだし、なめろうも好きなので。

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大好物の鯵のなめろう♡お酢かけ♪

1103mi
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面倒な事が嫌いな私もこれだけは別!
あまりの美味しさに頑張っちゃいます♡
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酢じめも好きだし、なめろうも好きなので。

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材料

2人分
  • アジ 2匹
  • ねぎ 1/4本
  • 生姜 1片
  • 味噌 大さじ1
  • お酢 大さじ2
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作り方

  1. 1

    アジは三枚おろしにする。
    スーパーでやってくれます。

  2. 2

    真ん中の骨を骨抜きで取ります。

    • 大好物の鯵のなめろう♡お酢かけ♪作り方2写真
  3. 3

    頭の背の方から皮をはがし包丁の背で皮を引きます。

    • 大好物の鯵のなめろう♡お酢かけ♪作り方3写真
  4. 4

    生姜とねぎをみじん切りにし、味噌も用意しておきます。

    • 大好物の鯵のなめろう♡お酢かけ♪作り方4写真
  5. 5

    アジは1センチくらいに切ってから全体を混ぜて切ります。
    包丁の先を付けたまま切ると飛び散りません。

    • 大好物の鯵のなめろう♡お酢かけ♪作り方5写真
  6. 6

    お皿に平らに盛付けラップをして食べるまで冷蔵庫に入れておく。

    • 大好物の鯵のなめろう♡お酢かけ♪作り方6写真
  7. 7

    食べる時にお酢を大さじ1ずつかけてそのまま食べる。

    • 大好物の鯵のなめろう♡お酢かけ♪作り方7写真

コツ・ポイント

アジは荒い位の方が食べごたえがあります。
お酢をかける事でさっぱりします。

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1103mi
1103mi @cook_40120320
2015/11/16 11:28に公開
横浜の家庭菜園が趣味の、美味しいものが大好きな主婦です。とにかく簡単で、美容と健康に良くて、安く出来れば良いと思っています。スパイスやスイートチリソースなどは100円ショップでよく買います。量も少ないので。ハーブや細ねぎなどは家で育てています。時々、レシピを見直して修正する事がありますがゴメンなさい。
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このレシピのキーワード

なめろう あじ ねぎ 味噌 しょうが

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