天ぷら粉パウンドケーキ

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材料3つで甘さ控えめ簡単パウンドケーキ
(写真は煮りんご入り。ラフランスやバナナ、ジャムなどを入れてもOK☆)
このレシピの生い立ち
家に残っていた天ぷら粉を使いきりたくて・・・。天ぷら粉は玉子やベーキングパウダーも入っているので、簡単にできるのではないかと、作ってみました。

天ぷら粉パウンドケーキ

材料3つで甘さ控えめ簡単パウンドケーキ
(写真は煮りんご入り。ラフランスやバナナ、ジャムなどを入れてもOK☆)
このレシピの生い立ち
家に残っていた天ぷら粉を使いきりたくて・・・。天ぷら粉は玉子やベーキングパウダーも入っているので、簡単にできるのではないかと、作ってみました。

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材料

  1. 天ぷら粉 100g
  2. 牛乳 100ml
  3. 砂糖 大さじ1
  4. (ふんわりした食感が好きの方)ベーキングパウダー 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    (ふんわりした食感が好きな方)天ぷら粉にベーキングパウダーを入れて混ぜる。

  2. 2

    ボウルに牛乳、砂糖を入れ、天ぷら粉を少しずつ加えながら、粉っぽさが無くなるまで混ぜる。

  3. 3

    耐熱容器にバターを薄く塗るか、アルミホイルを耐熱容器に敷き、2を流し込む。

  4. 4

    オーブントースターで12〜15分焼く。

コツ・ポイント

オーブントースターの場合、オーブンシートを使うと燃えてしまう場合があるので、絶対使わないで下さい。熱源が近く焼き目がつき易いので、アルミホイルをふんわりと被せて焼き始め、残り5分位で焼き目を調整してください。

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