冷蔵庫のお掃除ドライカレー♪
ＪＩＪＩｍａｍ @cook_40038248
冷蔵庫に残った色んなお肉と野菜をみじんにしてドライカレーに♪香辛料がなければカレールーで作ってね♪短時間で出来るよ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にお肉がちょっとずつ・・・お野菜もちょっとずつ・・・これはもうドライカレーだね♪
冷蔵庫のお掃除ドライカレー♪
冷蔵庫に残った色んなお肉と野菜をみじんにしてドライカレーに♪香辛料がなければカレールーで作ってね♪短時間で出来るよ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にお肉がちょっとずつ・・・お野菜もちょっとずつ・・・これはもうドライカレーだね♪
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉をバーミックスでミンチにする。
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- 2
鶏肉も同じように・・・
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- 3
野菜（人参・玉葱・シメジ・レンコン）も同じく・・・
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- 4
フライパンに①②のお肉を入れて塩こしょうとガーリックパウダーをして焼く。野菜も入れて炒める。
- 5
④に火が通ったらカレー粉・小麦粉を降り入れ炒める。ここで好みの香辛料も入れる。(なければこの工程はパスしてください)
- 6
⑤に水とブイヨンを入れて蓋をして弱火で１５分煮る。
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- 7
冷凍してあったトマトも入れました。（なければケチャップでもＯＫ）
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- 8
⑦に塩こしょう・醤油・ケチャップ・トンカツソースなどで味付けし蓋を外して水分を飛ばすように１５分煮る。
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- 9
コレぐらいになったら火を止める。
⑤の工程を飛ばしたときはココでカレールーを２かけ入れて混ぜる。 -
- 10
今日はほうれん草のソテー・トマト・ブロッコリー・水菜と半熟の目玉焼きを乗せました。混ぜ混ぜして食べてね♪
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コツ・ポイント
バーミックスの他フードプロセッサーや包丁でも・・・
お肉は色んな大きさに切ると食感が違って美味しいよ♪
おやさいも大根
キャベツなど何でも入れてね！
つくれぽ
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