独特な粘りを持つツルムラサキは豊富なβ-カロチンとほうれん草より沢山のミネラルを持ってます☆子供も大好きコーンと一緒に❤
このレシピの生い立ち
普段から粘りもの大好きで納豆は食前酒のように食べてますが、夏場は体がもっと粘り系を欲します(笑)モロヘイヤ・長芋・オクラもいいけど、栄養価のたかいツルムラサキを庭に植えいろいろ料理してます。そんな中の一品です☆