作り方
- 1
炊いたご飯を丼ぶりに盛っておく。
- 2
麺つゆに水をいれ煮立たせて、酒、みりんをいれえびを入れる。両面煮えたら、キムチを入れる。卵をとき、上にかける。
- 3
少々蓋をしめ卵を固まらせる。半熟になったら、ご飯の上にかけて青菜を添えれば出来上がり。
コツ・ポイント
半熟の状態でご飯に盛ります。
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