エビたまキムチ丼

ざぼんぬ
ざぼんぬ @cook_40055090

卵、えび、キムチの丼ぶりです。簡単です。ランチにどうですか?
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中身で思いつきました。

エビたまキムチ丼

卵、えび、キムチの丼ぶりです。簡単です。ランチにどうですか?
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中身で思いつきました。

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材料

1人分
  1. 麺つゆ 大さじ1杯
  2. 大さじ3杯
  3. みりん 小さじ1杯
  4. 小さじ1杯
  5. 小さいえび 6個
  6. 1個
  7. キムチ 40㌘(一掴みぐらい)
  8. 三ツ葉などの青菜 少々
  9. 炊いた白米 1人分

作り方

  1. 1

    炊いたご飯を丼ぶりに盛っておく。

  2. 2

    麺つゆに水をいれ煮立たせて、酒、みりんをいれえびを入れる。両面煮えたら、キムチを入れる。卵をとき、上にかける。

  3. 3

    少々蓋をしめ卵を固まらせる。半熟になったら、ご飯の上にかけて青菜を添えれば出来上がり。

コツ・ポイント

半熟の状態でご飯に盛ります。

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ざぼんぬ
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このサイトを知って料理をするのが楽しみになりました。 料理はいつも感覚でつくってます。量って料理するのは苦手だけど、レシピの分量は頑張って数字にしてみました。 最近は、フードコーディネーター3級の資格と食育インストラクター3級の資格を取得しました。地元野菜レピコン1次通過しました!結果はダメでした!つくれぽや、感想、批判なんでもお待ちしております(*´。・ω・。`*)
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