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甘さ控えめ栄養たっぷりの抹茶プリン
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甘さ控えめ栄養たっぷりの抹茶プリン-レシピのメイン写真

甘さ控えめ栄養たっぷりの抹茶プリン

ふーちゃん2017
ふーちゃん2017 @cook_40227143

簡単に出来て美味しい抹茶プリンです♪
このレシピの生い立ち
イソフラボンを摂るために豆乳を買うようにしています。無調整豆乳を使うと加熱しても大豆の甘みが消えないのでプリンにしてみました☆

簡単に出来て美味しい抹茶プリンです♪
このレシピの生い立ち
イソフラボンを摂るために豆乳を買うようにしています。無調整豆乳を使うと加熱しても大豆の甘みが消えないのでプリンにしてみました☆

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甘さ控えめ栄養たっぷりの抹茶プリン

ふーちゃん2017
ふーちゃん2017 @cook_40227143

簡単に出来て美味しい抹茶プリンです♪
このレシピの生い立ち
イソフラボンを摂るために豆乳を買うようにしています。無調整豆乳を使うと加熱しても大豆の甘みが消えないのでプリンにしてみました☆

簡単に出来て美味しい抹茶プリンです♪
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イソフラボンを摂るために豆乳を買うようにしています。無調整豆乳を使うと加熱しても大豆の甘みが消えないのでプリンにしてみました☆

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材料

ココット4つ分
  • 豆乳(無調整) 350cc
  • 抹茶 小さじ1
  • 卵 M2個
  • 砂糖 大さじ3
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作り方

  1. 1

    ボウルに砂糖と抹茶をまぜる。

  2. 2

    別のボウルに卵をといて、①のボウルにザルか茶こしでこしながら卵を入れ、ホイッパーで混ぜる。

  3. 3

    レンジで人肌に温めた豆乳を②に少しずつ混ぜながら加える。

  4. 4

    ココットや小さめ(背低め)のカップに③を注ぐ。ラップをして電気蒸し器で13分蒸す。

    • 甘さ控えめ栄養たっぷりの抹茶プリン作り方4写真
  5. 5

    冷蔵庫で冷やしてきなこやあんこ、はちみつなどお好きなトッピングをして完成。
    何もかけなくても素朴で美味しいです。

    • 甘さ控えめ栄養たっぷりの抹茶プリン作り方5写真

コツ・ポイント

蒸し器にいれる前に表面に浮いている泡をスプーンで丁寧にとるとキレイです。チャッカマンがある方は火を近づけると泡が消えます。

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ふーちゃん2017
ふーちゃん2017 @cook_40227143
2017/04/07 01:03に公開
1歳5ヶ月の赤ちゃんがいる管理栄養士です。簡単で美味しく健康に良いレシピを心がけています☆
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このレシピのキーワード

抹茶プリン 抹茶 豆乳 卵

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