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野菜たっぷりラーメン
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野菜たっぷりラーメン-レシピのメイン写真

野菜たっぷりラーメン

panda1234
panda1234 @cook_40056479

野菜たっぷり入り、生姜、ニンニクがきいたスープで身体ポカポカ♪寒い冬にぴったりメニュー
このレシピの生い立ち
寒い夜、おうちでたっぷり野菜のヘルシーラーメンが食べたくな作ってみた

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材料

２人分
  • 中華麺 ２玉
  • 味付け玉子 1個
  • 豚こま肉 100g
  • 白菜 3枚
  • 人参 1/3本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 白ネギ 1/3本
  • ニンニクチューブ 2cm
  • 生姜チューブ 2cm
  • 胡麻油 適量
  • 水溶き片栗粉 適量
  • A
  • 水 800cc
  • 創味シャンタンDX 小2
  • 醤油 小2
  • だしの素 小1
  • 塩、胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    白菜はざく切り、人参は細切り、玉ねぎは薄切り、白ネギはみじん切りにする。

  2. 2

    中華鍋に胡麻油、ニンニク、生姜、白ネギを入れ、香りが出たら豚肉を炒める。火が通ったら野菜も炒める。

  3. 3

    野菜がしんなりしたらAを入れる。ひと煮だちさせ中華麺を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける。

  4. 4

    器に盛り、味付け玉子をトッピング♪

コツ・ポイント

白胡椒はたっぷり入れたほうが美味しいです。

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panda1234
panda1234 @cook_40056479
2015/11/23 03:16に公開
ご訪問ありがとうございます。月の食費は２万円以下でぼちぼち節約中♪
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このレシピのキーワード

ラーメン 白菜 にんじん 中華麺 豚こま 玉ねぎ 長ネギ

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