＊下ごしらえ＊
ボウルに塩水を用意し、牡蠣を洗います。
1回目は塩水、そのあと2〜3回は水で洗い、汚れを取り除きます。

沸騰したお湯に、10秒程度くぐらせます。ザルに上げて、水気をきってください。

牡蠣の下ごしらえ完了！

○をそれぞれ準備します。
3を、小麦粉→卵→パン粉の順につけてから、揚げます。

少し多めの油を180℃に熱して、揚げます。結構すぐ揚がるので、焦げないように注意‼︎

レタスなどをお皿に添えて、盛り付ければできあがり*\(^o^)/*