ミネストローネ☆野菜ジュースで
ゼブラフィッシュ @cook_40095359
冷蔵庫のあまり野菜達と野菜ジュースで、大人にも赤ちゃんにも、とても美味しいスープになりました。
このレシピの生い立ち
1歳0か月息子の離乳食に取り分けられるメニューを考えました。
ミネストローネ☆野菜ジュースで
冷蔵庫のあまり野菜達と野菜ジュースで、大人にも赤ちゃんにも、とても美味しいスープになりました。
このレシピの生い立ち
1歳0か月息子の離乳食に取り分けられるメニューを考えました。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り。耐熱皿にのせラップをかけて、レンジ500wで２分加熱。
- 2
にんじんもみじん切り。耐熱皿にのせラップをかけて、レンジ500wで２分半加熱。
- 3
エノキはみじん切り。
- 4
鍋に水と野菜ジュースを入れ、鳥ひき肉と1, 2, 3とコーンを入れて火にかける。
- 5
しばし煮て、野菜が柔らかくなったことを確認したら、離乳食用に取り分ける。
- 6
ウインナーを追加し少し煮たら、コンソメと塩こしょうで味付け。
コツ・ポイント
トマトジュースでも良いですね。
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