納豆チャーハン☆胡瓜入り
YUKIKI☆ @cook_40050658
卵と納豆を混ぜちゃうから炒めやすいよ♪きゅうりの食感も楽しい！
2015/7/17 話題入り感謝です♡
このレシピの生い立ち
大好きな納豆チャーハンにきゅうりを入れて食感をプラスしました。シャキシャキがたまらない♡
納豆チャーハン☆胡瓜入り
卵と納豆を混ぜちゃうから炒めやすいよ♪きゅうりの食感も楽しい！
2015/7/17 話題入り感謝です♡
このレシピの生い立ち
大好きな納豆チャーハンにきゅうりを入れて食感をプラスしました。シャキシャキがたまらない♡
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは薄切りにして塩ひとつまみ(分量外)をまぶしておく。
納豆と付属のタレ(辛子はお好みで)と卵を混ぜておく。 -
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し1の納豆卵を入れる。
-
- 3
卵が半分くらい固まってきたらご飯投入。卵をご飯となじませる様に炒める。玄米と白米のミックスなので色微妙ですが…
-
- 4
しらすと顆粒だしの素を加えざっくり混ぜて一度火を止めて、きゅうりの水分を絞る。
-
- 5
きゅうりを投入。火をつけてきゅうりが温まる様に混ぜ合わせたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
きゅうりを塩でしんなりさせてから入れるのがポイントです。塩はふりすぎないように。
今回はしらすですが、塩味のハムやベーコンやウインナーなどたんぱく質食材なら何でも合います。
ただベーコンなど塩分が強いので顆粒だしの素の量を調整して下さい。
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