お弁当に☆豚バラスライスでロールカツ５種
特売で見つけた豚バラスライスで冷凍保存できるお弁当用の一口サイズのロールカツを味違いで☆飽きずに使いまわせる４種類！
このレシピの生い立ち
冷凍保存できるお弁当のおかずを考えているときに特売品を見て思いつきました（いつも特売品の話ばかりですみません・・・^^;）
巻き込んだものも冷蔵庫にあるものばかりです！
このカツでかつ丼もやりました！アレンジもききます！
お弁当に☆豚バラスライスでロールカツ５種
特売で見つけた豚バラスライスで冷凍保存できるお弁当用の一口サイズのロールカツを味違いで☆飽きずに使いまわせる４種類！
このレシピの生い立ち
冷凍保存できるお弁当のおかずを考えているときに特売品を見て思いつきました（いつも特売品の話ばかりですみません・・・^^;）
巻き込んだものも冷蔵庫にあるものばかりです！
このカツでかつ丼もやりました！アレンジもききます！
アプリでひらく作り方
- 1
まずは、ノーマルのバージョンで説明します
豚バラスライスを１枚ずつ並べ、塩、こしょう、ガーリックパウダーを振ります - 2
それを端からくるくるを巻いて、爪楊枝で止めます
写真を参考になさって下さい -
- 3
■白ネギバージョン
ノーマルバージョンで、くるくる巻く時に白ネギを一緒に巻き込みます
爪楊枝で止めておきます -
- 4
■ゆかり味バージョン
豚バラスライスを１枚ずつ並べ、ゆかりを振ります
あとは端からくるくる巻いて爪楊枝で止めます - 5
■しそチーズバージョン
しそは縦半分に、スライスチーズはお肉の幅より小さめに切っておきます - 6
豚バラスライスを１枚ずつ並べ、塩。こしょうを振ります
チーズとしそを巻き込んで、爪楊枝で止めます - 7
■生姜焼き風味バージョン
擦りおろし生姜と醤油をあわせたものをお肉に塗って、くるくる巻いて爪楊枝で止めます - 8
ゆかり味バージョンとしそチーズバージョンはこんな感じです
-
- 9
衣を作ります。
小麦粉→卵→パン粉にしなかった理由は、お弁当にいれてもぐだっとならないようにするためです。
（続く） - 10
もちろん小麦粉→卵→パン粉でもいいですので、お好きな方で衣付けしてくださいね☆
- 11
バッター液（小麦粉と同量の水で溶いたタネ）を作ります。ちょっと厚めにつくかなというくらいの固さで溶いて下さい
- 12
☆いつも目分量なのでレシピがだいたいで申し訳ないです・・・
すみませんが、加減して作ってみてください - 13
小麦粉→バッター液（10で作ったタネ）→パン粉の順につけ、170℃くらいで転がしながら揚げます
- 14
☆チーズ入りは溶け出すこともしばしばなので、衣を厚くしておくといいですよ☆
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できたてを味見しちゃいました☆
白ネギバージョン！ -
- 16
しそチーズバージョン！
チーズが溶けてどこかにいってます・・・でもチーズの味がしっかりします -
- 17
ゆかり味バージョン！
新しい味でした(^^)
調味料としてもいけそうです！
梅肉がなくてゆかりで代用しました！ -
- 18
量が結構できるので、フリーザーバッグに入れてこんな感じで冷凍しています（唐揚げも写ってます・・・）
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- 19
衣を固くしておくとお弁当に入れてもしなしなになりにくいですよ☆
半分に切って切り口を見せるようにしてみいいですね☆
コツ・ポイント
豚バラスライスを１枚１枚並べたりが大変ですが、一口サイズにできること、早く火が通ること、柔らかくできること、具も巻き込めること・・・いいこといっぱいです！
ガーリックパウダーをかけることで、安いお肉もぐんとおいしくなります！ぜひ試して下さい
つくれぽ
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