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梅干しふりかけ
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梅干しふりかけ-レシピのメイン写真

梅干しふりかけ

★よっちゃん06★
★よっちゃん06★ @cook_40102937

おにぎりの具やお弁当のふりかけとして!
このレシピの生い立ち
梅干し大好きなので作ってみました。

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材料

  • 梅干し(種のぞく) 8個80g
  • じゃこ 30g
  • 削り節 6g
  • 焼き海苔 1枚
  • 白ごま 大さじ1
  • 調味料
  • ごま油 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    梅干しは種をとり小さめにちぎります。

  2. 2

    天板にクッキングシートを敷き、梅干し、じゃこをのせ130度で1時間、焼きます。

  3. 3

    残り10分位のところで削り節、小さくちぎった海苔、白ごまを入れます。

  4. 4

    焼いた3に調味料を加え混ぜたら完成です。

コツ・ポイント

保存は冷蔵庫でお願いします。

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★よっちゃん06★
★よっちゃん06★ @cook_40102937
2017/04/16 08:33に公開
2004年にホームベーカリーを買いパン作りを始めたことがきっかけでラーメンやうどん麺など作ったり、味噌や梅酒を作るなど手料理の楽しみが広がり、地元情報誌でもレシピを書くと言う貴重な経験もさせてもらえたこともあります。今は登山にはまり筋肉を落とさないように気をつけいろいろ食べて元気に登りたい!
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このレシピのキーワード

ふりかけ 海苔 じゃこ 梅ぼし

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