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大根の春色サラダ
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大根の春色サラダ-レシピのメイン写真

大根の春色サラダ

えねーろ
えねーろ @cook_40232038

別称:タラこんサラダ(命名私)。
芋がない時にタラモサラダを作りたかった貴方へ……。
このレシピの生い立ち
芋を常備してると思ったら無かった……が、しかし、外に出るのは億劫だった……。

別称:タラこんサラダ(命名私)。
芋がない時にタラモサラダを作りたかった貴方へ……。
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芋を常備してると思ったら無かった……が、しかし、外に出るのは億劫だった……。

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えねーろ
えねーろ @cook_40232038

別称:タラこんサラダ(命名私)。
芋がない時にタラモサラダを作りたかった貴方へ……。
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芋を常備してると思ったら無かった……が、しかし、外に出るのは億劫だった……。

別称:タラこんサラダ(命名私)。
芋がない時にタラモサラダを作りたかった貴方へ……。
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材料

  • 大根 1/3カット
  • タラコ 1腹
  • ピーマン 2コ
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 粒マスタード 小さじ1
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作り方

  1. 1

    大根を一口大に切り、箸が通るまで茹でる。その後ボウルに入れ、マッシャーやフォークで潰す。

  2. 2

    大根の粗熱を取りながら、ピーマンをさいの目もしくは微塵切りにする。(※写真はさいの目です)

  3. 3

    大根から出る水分をやれるだけ水切り(絞り)し、ボウルに戻す。

  4. 4

    ボウルに薄皮を取ったタラコ、ピーマン、マヨネーズ、粒マスタードすべて混ぜて完成!

コツ・ポイント

私の好物でピーマンを入れたけれど、実際食べてみたらさいの目よりも微塵切りの方がうっとおしくならなさそう。

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えねーろ
えねーろ @cook_40232038
2017/04/16 08:33に公開

このレシピのキーワード

サラダ 大根 たらこ ピーマン

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