作り方
- 1
材料全部フードプロセッサーにかけます。
(もしくははんぺんを袋に入れてぐちゃぐちゃにし、卵は溶いてから全部まぜる) - 2
熱したフライパンに油をなじませ、卵液を全部流しこむ。
- 3
中火でぷくっと泡が出たらつぶし、ふたをして弱火で15くらい火が通るまで熱する。
- 4
お皿にひっくり返し、キッチンペーパーにさらにひっくり返して巻く。おいておく
コツ・ポイント
18cmのテフロン加工のフライパンを使うとちょうどいいです
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お弁当の一品に時間をかけずにどうぞ。だし汁は粉末のものをお湯で溶かしたものでも、白だしなどを薄めたものでもアリです。
IKUchang -
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