☆を全て合わせてかき混ぜる。
卵も入れあわ立てないように、☆と合わせる。

玉子焼き器にお玉一杯分の卵液を入れて流し込み、外側から内側に向かって大きくかき混ぜる。
端からくるくると巻いて行く。

それを芯にまたお玉一杯の卵液を流し込み、バウムクーヘンのように巻いていく。

全部巻き終わったらお皿に取り、食べやすく切り、大根おろしを添えて出来上がり。