ガッツリ食べたい☆２色丼☆
調理師おかん @cook_40222534
そぼろはたくさん作って作り置き☆お代わりですぐなくなる程人気のそぼろです。
このレシピの生い立ち
お腹を空かせた家族に早く食べさせたくて包丁いらずレシピをいつも考えます(*´-`)
ガッツリ食べたい☆２色丼☆
そぼろはたくさん作って作り置き☆お代わりですぐなくなる程人気のそぼろです。
このレシピの生い立ち
お腹を空かせた家族に早く食べさせたくて包丁いらずレシピをいつも考えます(*´-`)
作り方
- 1
フライパンに挽き肉をいれて炒めます。油は不要。
- 2
ニンニク、生姜を入れます。
- 3
半分火が通ったら調味料を入れて挽き肉をほぐしながら完全に火が通るまで炒めます。すりごま入れて馴染ませたら完成です。
- 4
フライパンは軽く拭いて卵を炒ります。菜箸でクルクル回しながら半熟で火を止めて余熱で火を通します。菜箸は最後までクルクル。
- 5
丼ぶりにご飯をついで半分半分に盛れば出来上がり＼(^-^)／
コツ・ポイント
そぼろは木べら、炒り卵は菜箸が早いです。煎り胡麻でも良いですが指でひねり潰すイメージで入れて下さい。香りが出ます。
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