野菜と油揚げは食べやすい大きさに切っておく。シメジは洗って石突きをとっておく。

フライパンにゴマ油を引き、ねぎを炒め、豚肉を入れる。色が変わったらしめじ、油揚げをいれ、最後に青梗菜をいれ軽く炒める。

袋の表記より野菜を多く入れたので、塩こしょうで味を整える。そのあと粉末スープと水を加えて一煮立ちさせる

麺の上に盛り付ける。