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天ぷら粉で♡さっくさく天ぷら♪
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天ぷら粉で♡さっくさく天ぷら♪-レシピのメイン写真

天ぷら粉で♡さっくさく天ぷら♪

♡あすちゃん♡
♡あすちゃん♡ @cook_40124387

市販の天ぷら粉で作るさっくさくの天ぷらです♡

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旦那さんがかき揚げや天ぷらが好きで、何度か作って一番さっくさくに出来ました(*´ー`*)

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材料

  1. 天ぷら粉 100g
  2. 冷水 460cc
  3. えび 10尾
  4. しいたけ 2枚
  5. なす 1本
  6. 大葉 10枚
  7. ちくわ 2本
  8. ☆かき揚げ☆
  9. ニンジン 1/3
  10. 玉ねぎ 1個
  11. 長ネギ 1本
  12. えび(小さめ) 12尾
  13. 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    えびは殻を剥き、しっぽも取る。
    しいたけは1/4、茄子とちくわは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ☆かき揚げ☆
    玉ねぎは5mm幅にスライス、長ネギは1cm幅の斜め切り、人参は細切りにする。

  3. 3

    天ぷら粉に冷たい水を加え、かき揚げ用の野菜とえびを入れてよくあわせる。

  4. 4

    油を熱し、180℃になったら適当な量をお玉に入れて揚げていく。
    量は少なめがいいです。

  5. 5

    かき揚げが揚がったら…
    野菜、えび、ちくわを加え、よくあわせて揚げていく。

コツ・ポイント

袋に書いてある水の量より少なめにするのがポイントです♡

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♡あすちゃん♡
♡あすちゃん♡ @cook_40124387
2013/12/05 12:31に公開
閲覧中心です(´・ω・`)ダイエット中の夫、育ち盛りの子ども2人のママです!
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