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＊白菜と梅こんぶの簡単浅漬け＊
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＊白菜と梅こんぶの簡単浅漬け＊-レシピのメイン写真

＊白菜と梅こんぶの簡単浅漬け＊

さくらんbo
さくらんbo @cook_40047520

ココでも塩こん部長が大活躍！
お酒のアテにもｲｲですが～
ご飯もかなりススミますよ♪

このレシピの生い立ち
白菜を最後まで美味しく食べたくって考えましたぁ～♪

ココでも塩こん部長が大活躍！
お酒のアテにもｲｲですが～
ご飯もかなりススミますよ♪

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白菜を最後まで美味しく食べたくって考えましたぁ～♪

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＊白菜と梅こんぶの簡単浅漬け＊

さくらんbo
さくらんbo @cook_40047520

ココでも塩こん部長が大活躍！
お酒のアテにもｲｲですが～
ご飯もかなりススミますよ♪

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白菜を最後まで美味しく食べたくって考えましたぁ～♪

ココでも塩こん部長が大活躍！
お酒のアテにもｲｲですが～
ご飯もかなりススミますよ♪

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材料

３～４人分
  1. 白菜 1/4
  2. たかの爪 少々
  3. かつお梅 ２～３個
  4. 塩こん部長 １～２つまみ程度
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作り方

  1. 1

    白菜をきれいに１まいづつ洗い、キッチンペーパーで水気をとります。

    • ＊白菜と梅こんぶの簡単浅漬け＊作り方1写真
  2. 2

    ２センチくらいの大きさにきります。
    （ザクットで結構です。）

    • ＊白菜と梅こんぶの簡単浅漬け＊作り方2写真
  3. 3

    カツオ梅を包丁でﾄﾝﾄﾝ叩きます。

    • ＊白菜と梅こんぶの簡単浅漬け＊作り方3写真
  4. 4

    ここで塩こん部長登場！

    • ＊白菜と梅こんぶの簡単浅漬け＊作り方4写真
  5. 5

    塩こん部長を結構小さめに切ります。

    • ＊白菜と梅こんぶの簡単浅漬け＊作り方5写真
  6. 6

    材料全部を袋に入れ、中の空気をぬきながらもみます。目安は袋の半分くらいにしんなりするとOK

    • ＊白菜と梅こんぶの簡単浅漬け＊作り方6写真
  7. 7

    冷蔵庫へ入れ。
    翌朝、中の水気を捨てたら、出来上がり～♪

    • ＊白菜と梅こんぶの簡単浅漬け＊作り方7写真

コツ・ポイント

食べられる時は、削り節をかけたり、お醤油をたらしても美味しいです♪
他に紫蘇を千切りしていれたり、ゆずなどの皮を薄くきっていれても美味しいですよ！

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さくらんbo
さくらんbo @cook_40047520
2009/11/13 01:15に公開
＊２００９年ルクルーゼデビュー＊２０１０年オーブンデビュー お料理上手なイトコちゃんの影響でココでお料理の勉強た～くさんしたいと思ってます。ご飯メニューだけじゃなく、お菓子にもチャレンジしようと思ってまーす^m^２０１０年～２０１１年わ　少しぉ仕事が多忙だた為　お休みしてました。また　ガンバってチョコチョコお料理にチャレンジだにぉー！
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