フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、火にかける。

にんにくのいい香りがしてきたら、たけのこ、ベーコンを加えて炒める（たけのこは焼きつけるくらいのほうが美味しい）。

たけのこに火が通ったら、醤油をまわしかけ、ざっと炒めて、塩で味を整え、器に盛り付け、粗挽き黒こしょうをふって出来上がり。