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もち米で…山菜のちらし寿司♫♬♪♫ ♬♪
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もち米で…山菜のちらし寿司♫♬♪♫ ♬♪-レシピのメイン写真

もち米で…山菜のちらし寿司♫♬♪♫ ♬♪

おしす
おしす @nerumi_105828

もち米で作るモチモチの変わりちらし寿司です♡
具は山菜ときのこと鶏そぼろ♫
「すし太郎」の味つけは失敗なしです!
このレシピの生い立ち
ちらし寿司をもち米で作ってみようかな~と思って作ったら喜んでもらえたので、たまに作っています。
今回は美味しい「すし太郎」で作ってみました。

もち米で作るモチモチの変わりちらし寿司です♡
具は山菜ときのこと鶏そぼろ♫
「すし太郎」の味つけは失敗なしです!
このレシピの生い立ち
ちらし寿司をもち米で作ってみようかな~と思って作ったら喜んでもらえたので、たまに作っています。
今回は美味しい「すし太郎」で作ってみました。

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もち米で…山菜のちらし寿司♫♬♪♫ ♬♪

おしす
おしす @nerumi_105828

もち米で作るモチモチの変わりちらし寿司です♡
具は山菜ときのこと鶏そぼろ♫
「すし太郎」の味つけは失敗なしです!
このレシピの生い立ち
ちらし寿司をもち米で作ってみようかな~と思って作ったら喜んでもらえたので、たまに作っています。
今回は美味しい「すし太郎」で作ってみました。

もち米で作るモチモチの変わりちらし寿司です♡
具は山菜ときのこと鶏そぼろ♫
「すし太郎」の味つけは失敗なしです!
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今回は美味しい「すし太郎」で作ってみました。

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材料

2~3人分
  • もち米 1.5合
  • 水 300cc
  • 永谷園「すし太郎 黒酢入り」 1袋
  • 鶏ミンチ 80g
  • ●醤油、酒 各小さじ1
  • しめじ 1/2パック
  • エリンギ 1本(約30g)
  • 山菜ミックス水煮 80g
  • ☆醤油 小さじ1+1/2
  • ☆みりん 小さじ2
  • ☆酒 小さじ1
  • 錦糸卵 適量
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作り方

  1. 1

    ↑
    永谷園「すし太郎 黒酢入り」

    • もち米で…山菜のちらし寿司♫♬♪♫ ♬♪作り方1写真
  2. 2

    このように1袋2人分が2袋入っているので、便利です!

    • もち米で…山菜のちらし寿司♫♬♪♫ ♬♪作り方2写真
  3. 3

    もち米を洗ってザルにあげ、炊飯器のお釜に入れる。
    水を加えて浸水させてから炊く。

  4. 4

    しめじは小房に分けて、エリンギは小さく切る。
    山菜は水気をきっておく。

    • もち米で…山菜のちらし寿司♫♬♪♫ ♬♪作り方4写真
  5. 5

    鶏ミンチは●を加えてよく混ぜ、下味をつけておく。

    • もち米で…山菜のちらし寿司♫♬♪♫ ♬♪作り方5写真
  6. 6

    フライパンに⑤を入れて火をつけ、ポロポロに炒める。きのこを加えて更に炒める。

    • もち米で…山菜のちらし寿司♫♬♪♫ ♬♪作り方6写真
  7. 7

    山菜を加えて☆で味つけする。

    • もち米で…山菜のちらし寿司♫♬♪♫ ♬♪作り方7写真
  8. 8

    ③が炊き上がったら熱いうちにすし太郎と⑦を加えて混ぜる。

    • もち米で…山菜のちらし寿司♫♬♪♫ ♬♪作り方8写真
  9. 9

    更に錦糸卵も加えて混ぜる。
    そのままでもよし、
    おにぎりにしても…♫

    • もち米で…山菜のちらし寿司♫♬♪♫ ♬♪作り方9写真

コツ・ポイント

❀おこわのような食感のお寿司です。私はもち米のみで作りますが、普通米を混ぜていただいてもいいです。
❀鶏ミンチは下味をつけて、しっかり味をつけてください♫
❀おにぎりにするとお子様は喜びますヨ♡

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おしす
おしす @nerumi_105828
2009/11/16 23:49に公開
スローな更新ですが、どうぞよろしくお願いします♥
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このレシピのキーワード

ちらし寿司 シメジ エリンギ もち米 卵 酒 とりひき肉 山菜

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