もち米で…山菜のちらし寿司♫♬♪♫ ♬♪

おしす @nerumi_105828
もち米で作るモチモチの変わりちらし寿司です♡
具は山菜ときのこと鶏そぼろ♫
「すし太郎」の味つけは失敗なしです!
このレシピの生い立ち
ちらし寿司をもち米で作ってみようかな~と思って作ったら喜んでもらえたので、たまに作っています。
今回は美味しい「すし太郎」で作ってみました。
もち米で…山菜のちらし寿司♫♬♪♫ ♬♪
もち米で作るモチモチの変わりちらし寿司です♡
具は山菜ときのこと鶏そぼろ♫
「すし太郎」の味つけは失敗なしです!
このレシピの生い立ち
ちらし寿司をもち米で作ってみようかな~と思って作ったら喜んでもらえたので、たまに作っています。
今回は美味しい「すし太郎」で作ってみました。
作り方
- 1
↑
永谷園「すし太郎 黒酢入り」 - 2
このように1袋2人分が2袋入っているので、便利です!
- 3
もち米を洗ってザルにあげ、炊飯器のお釜に入れる。
水を加えて浸水させてから炊く。 - 4
しめじは小房に分けて、エリンギは小さく切る。
山菜は水気をきっておく。 - 5
鶏ミンチは●を加えてよく混ぜ、下味をつけておく。
- 6
フライパンに⑤を入れて火をつけ、ポロポロに炒める。きのこを加えて更に炒める。
- 7
山菜を加えて☆で味つけする。
- 8
③が炊き上がったら熱いうちにすし太郎と⑦を加えて混ぜる。
- 9
更に錦糸卵も加えて混ぜる。
そのままでもよし、
おにぎりにしても…♫
コツ・ポイント
❀おこわのような食感のお寿司です。私はもち米のみで作りますが、普通米を混ぜていただいてもいいです。
❀鶏ミンチは下味をつけて、しっかり味をつけてください♫
❀おにぎりにするとお子様は喜びますヨ♡
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