ソーセージとトマトの温かサラダ

Name: ソーセージとトマトの温かサラダ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト ２個; ソーセージ ８本 お好きなだけ; サラダ菜 適量; ガーリック 一かけ; バルサミックビネガー 大さじ１～２; オリーブオイル 大さじ２; しお、こしょう 各適量

MrsYummy @cook_40044996

お肉好きな人にぴったりなサラダです。
トーストを添えたら朝食の出来上がり！
このレシピの生い立ち
さっぱりしてるけれども、満足できるボリュームがほしいというリクエストに沿って作ってみました。

ソーセージとトマトの温かサラダ

MrsYummy @cook_40044996

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材料

２人分

トマト２個
ソーセージ８本　お好きなだけ
サラダ菜適量
ガーリック一かけ
バルサミックビネガー大さじ１～２
オリーブオイル大さじ２
しお、こしょう各適量

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作り方

1

斜めに切ったソーセージを油で炒めます。調理が出来たらそこにみじん切りのガーリックを加え香りを出します。
2

香りが出たら　ざく切りにしたトマトを加え軽く炒めます。
そこにバルサミックビネガーをかけ、火を止めます。
3

しお、こしょうをし軽く混ぜ合わせ、お皿に盛りその上にサラダ菜を盛り合わせて出来上がりです。

コツ・ポイント

バルサミックビネガーを入れたらすぐ火を止めましょう。余熱で充分です。
ソーセージの油もドレッシングに使うのでオイルは少なめでいいですよ。

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つくれぽ

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MrsYummy @cook_40044996

2011/04/19 09:16に公開

オージーの夫と猫２匹で常夏ケアンズ生活満喫中。キッチンにいるときと飲んでいるときが一番の幸せ。エッ何を？ってもちろんビールよー。呑んべい愛好会⑤○呑み助です。ヤミーって呼んでくださいね。＊「夜のアルコール消毒推進委員会」活動中＊☆関東連合ＮＯ５３☆☆のんびりクックの会ＮＯ５２☆☆キジトラ猫の会（猫バカの会）Ｎｏ．４７☆☆妖しくキラメク珊瑚礁の国に住む魔女☆

このレシピのキーワード

サラダトマトソーセージにんにくサラダ菜

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