オーブンを200℃で予熱しておく

ブロッコリー以外の野菜を薄く切り、鳥肉、野菜の順で塩コショウで炒めたらお皿へよけておく

豆乳ホワイトソースを作る
フライパンに火をかけてバターを溶かしたら薄力粉と混ぜながらふつふつしてくるまで炒め、

豆乳、牛乳、塩胡椒を入れ、さらに沸騰し、とろみがついたら出来上がりです。

茹でて解凍したうどんをオリーブオイルとにんにくで炒め、グラタン皿の下に敷く

野菜と鳥肉を炒めたものをホワイトソースと一緒にして、3の上にかけ、

飾り用の茹でたブロッコリー、チーズを乗せたらオーブンで20分焼いて出来上がり！