糖質オフ☆一口サイズ油揚げピザ
ふにゃbaby @cook_40222659
糖質制限中！でもピザ食べたい！って時にどうぞ。トッピングも色々アレンジできる(^-^)お酒のおつまみにも(^｡^)
このレシピの生い立ち
いかにピザを糖質オフにできるか…ピザ生地→油揚げ、トッピング→糖質高めのトマト以外、チーズ→豆腐チーズ風になりました(^-^)
糖質オフ☆一口サイズ油揚げピザ
糖質制限中！でもピザ食べたい！って時にどうぞ。トッピングも色々アレンジできる(^-^)お酒のおつまみにも(^｡^)
このレシピの生い立ち
いかにピザを糖質オフにできるか…ピザ生地→油揚げ、トッピング→糖質高めのトマト以外、チーズ→豆腐チーズ風になりました(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
平たい油揚げに熱湯をかけ、一口サイズにカットし、破れないように広げて2枚にする
※写真は、油揚げ半分使用
- 2
トッピングを準備
お好きな具材でどうぞ
今回は、アボカドディップ、自家製鮭フレーク、茹で卵 - 3
アボカドディップ
玉葱、赤パプリカを微塵切りにし、塩胡椒、オリーブオイルを混ぜ、アボカドとレモン果汁を加え、マッシュする - 4
豆腐チーズ風
しっかり水切りした豆腐、オリーブオイル、塩、レモン果汁をなめらかなになるまで混ぜる - 5
フライパンに油揚げを並べて、カリッとするまで、弱火で両面焼く
- 6
だいたいカリッとしてきたら、油揚げの内側を上にし、トッピングのアボカドディップ、半分に鮭フレーク、半分に茹で卵をのせる
- 7
豆腐チーズをのせ、フライパンに蓋をし、1〜2分蒸焼きにする
最後に赤パプリカパウダーをかける（お好みで)
コツ・ポイント
薄くて、平たい油揚げがカリッとしていい感じかと思います。トッピングは、お好きなもの、あるもの、何でも良いです。乳製品不使用にしてますが、チーズを使えばさらに簡単ピザになるかと。
つくれぽ
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