高騰している野菜の中で安定価格で売っているニンニクの芽と牛カルビを焼き肉のタレで炒めてみました。
このレシピの生い立ち
今年の夏にスーパーで野菜が軒並み高騰した時、ニンニクの芽（茎ニンニク）ともやしの価格だけは安定していたのが印象的でした。どんな使い方をするのか分かりにくい野菜ですが、ニンニクの芽と言いながら、ニンニク臭はせず、食感の良い野菜で美味しいです。