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なすびおやじ

なすびおやじ

@cook_40100797
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料理好きの「通りすがりの変なおっさん」です(笑)
簡単で、短時間で、お財布にやさしい料理作りを心掛けながら、思い付きで作っている料理を紹介しています。

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    お正月用レシピ くわいの含め煮

    くわい • かつお節 • 水 • 砂糖 • みりん • 酒 • うすくち醤油 • 塩
    • 4人分
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    にんじんのグラッセ!お菓子感覚で食べれる

    にんじん • 水 • 砂糖 • 有塩バター
    • 2人分
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    簡単メークインのバジルマヨネーズ添え

    メークイン • 黒コショウ • 市販バジルソース • オリーブオイル • マヨネーズ • 塩コショウ
    • 4人分
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    おくらごはん

    おくら • ごはん • 醤油 • ごま油 • 塩
    • 1人分
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    高級食材を使った!サンマどんぶり

    サンマ • 生姜千切り • ご飯 • 酒 • 醤油 • みりん • 砂糖 • 酢 • 水 • 小麦粉
    • 2人分
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    夏の爽やかスィーツ!グリンティーだんご

    団子粉 • グリーンティー • 上白糖 • 塩 • 水
    • 4人分
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    ちょっと贅沢に!合鴨のロースト

    合鴨ロース • キウイフルーツ • かいわれ菜 • 塩コショウ
    • 2人分
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    鶏むね肉と筍水煮の中華風炒めもの

    鶏もも肉 • 筍水煮 • 醤油 • 酒 • 鶏がらスープの素 • 塩コショウ • ごま油
    • 4人分
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    鶏もも肉とカシューナッツの中華風炒め

    鶏もも肉 • カシューナッツ • 鷹の爪 • 水溶き片栗粉 • 甜麺醤 • 酒 • 砂糖 • 醤油 • 酢 • 鶏がらスープの素 • 水
    • 4人分
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    ホットケーキミックスで作る一口クッキー!

    ホットケーキミックス粉 • 卵 • アーモンドスライス • レーズン • バター • グラニュー糖
    • 約60個分
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    暑い時はさっぱり酢の物で元気!紅白なます

    大根 • にんじん • 酢 • 砂糖 • 淡口醤油 • 塩
    • 2人分
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    ブロッコリー茎とウィンナーの簡単炒め

    ブロッコリーの茎 • ウィンナーソーセージ • 塩 • 酒 • 醤油 • 塩コショウ • サラダ油
    • 2人分
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    もつ好きにはたまらない!鶏もつの甘辛煮

    鶏玉紐 • 生姜細切り • 醤油 • 酒 • みりん • 砂糖
    • 4人分
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    夏だ!超スピードできゅうりの二杯酢和え

    きゅうり • 酒 • 酢 • 醤油 • ラー油 • 塩コショウ
    • 2人分
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    ご飯に良く合う!鶏もも肉しょうゆ揚げ

    鶏もも肉 • 玉ねぎ • 生姜絞り汁 • 醤油 • みりん • 塩コショウ • 片栗粉 • 小麦粉
    • 4人分
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    ちっちゃなハンバーグ!

    合びきミンチ • 玉ねぎみじん切り • キャベツ • 卵 • 小麦粉 • 酒or赤ワイン • ウスターソース • 塩コショウ
    • 6個分
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    ミネストローネスープパスタ!

    ベーコンスライス • じゃがいも • きゃべつ • にんじん • ブロッコリーの芯 • パスタ1.4mm • トマト缶 • ブイヨンの素 • 白ワイン • 水 • 塩コショウ • オリーブオイル
    • 2人分
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    焼きビーフンを綺麗に仕上げるコツ!

    豚バラ肉 • 椎茸 • 人参 • キャベツ • 白葱みじん切り • 乾燥ビーフン • 酒 • みりん • 鶏がらスープの素 • 水 • 塩コショウ • ごま油
    • 4人分
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    餃子の皮を使った!ラザニアもどき

    餃子の皮 • 合びきミンチ • 玉ねぎみじん切り • にんにく • トマトケチャップ • 砂糖 • 塩コショウ • ブイヨンの素 • 水 • サラダ油
    • 4人分
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    お父さんにも手軽に作れる!スィートポテト

    さつま芋 • バター • 卵黄 • 砂糖 • 生クリーム • バニラエッセンス
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