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湯葉サラダ　～ごま風味～
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湯葉サラダ　～ごま風味～-レシピのメイン写真

湯葉サラダ　～ごま風味～

マリー☆☆
マリー☆☆ @cook_40037015

普段とちょっと違ったサラダを作りたい！そんな時におススメです。手作りゴマドレッシングがおいしいですよ☆
このレシピの生い立ち
和風のサラダが作りたくて、湯葉を入れてみました。

普段とちょっと違ったサラダを作りたい！そんな時におススメです。手作りゴマドレッシングがおいしいですよ☆
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和風のサラダが作りたくて、湯葉を入れてみました。

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湯葉サラダ　～ごま風味～

マリー☆☆
マリー☆☆ @cook_40037015

普段とちょっと違ったサラダを作りたい！そんな時におススメです。手作りゴマドレッシングがおいしいですよ☆
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和風のサラダが作りたくて、湯葉を入れてみました。

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材料

4人分
  1. キャベツ 大きいの３枚くらい
  2. きゅうり 1本
  3. にんじん 2/3本
  4. レタス 4枚
  5. 乾燥ゆば（乾燥でなくてもＯＫ） 適量
  6. ★白ごま 大さじ３
  7. ★マヨネーズ 大さじ５弱
  8. ★しょうゆ 小さじ１
  9. ★塩　こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ♪下準備♪

    乾燥ゆばを使用する場合はお湯で戻しておく。
    生湯葉を使用する時は1㎝幅くらいで細長く切っておく。

  2. 2

    白ゴマはすり鉢で、細かくすって、他の★とよく混ぜ合わせる。

    • 湯葉サラダ　～ごま風味～作り方2写真
  3. 3

    キャベツを細かく千切りに、きゅうり、にんじんはそれぞれ千切りにする。

    • 湯葉サラダ　～ごま風味～作り方3写真
  4. 4

    (2)のドレッシングで湯葉と野菜を和え、冷蔵庫で30分ほど冷やす。（ドレッシングとよくなじんで美味しくなります）

    • 湯葉サラダ　～ごま風味～作り方4写真
  5. 5

    レタスを敷いたお皿に盛り、お好みでさらに白ごま（分量外）を散らして完成！！

コツ・ポイント

湯葉を入れることでドレッシングがより絡みやすくなります。

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マリー☆☆
マリー☆☆ @cook_40037015
2010/01/17 15:57に公開
神戸生まれ、神戸育ち。趣味は掃除とネイルアートです♡お料理はまだまだ初心者ですが頑張っていきたいと思います。
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