大根をおろす。
※大根の水気も全部入れるので、絞らない。
この中にしょうがを入れて軽く混ぜておく。

水とあじの素でスープを作り、ごはんを入れてグツグツ煮込む。

ごはんが柔らかくなったら、塩こしょうして、とき卵を回しかける。

火をとめて、①をいれて混ぜる。
再び火にかけて温まったらできあがり。