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あさりのニンニクバター醤油酒蒸し
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あさりのニンニクバター醤油酒蒸し-レシピのメイン写真

あさりのニンニクバター醤油酒蒸し

＊ゆずママ＊
＊ゆずママ＊ @YuiMana07

たまにはシンプルなあさりの酒蒸しをアレンジ。スープがとっても美味しいのです♪
このレシピの生い立ち
シンプルな酒蒸しも好きだけど、たまには少しパンチのある味にしたくて♪

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あさりのニンニクバター醤油酒蒸し

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＊ゆずママ＊ @YuiMana07

たまにはシンプルなあさりの酒蒸しをアレンジ。スープがとっても美味しいのです♪
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シンプルな酒蒸しも好きだけど、たまには少しパンチのある味にしたくて♪

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材料

２人分
  1. あさり １パック
  2. 酒 大１
  3. ☆バター 小１
  4. ☆醤油 小１
  5. ☆ニンニクチューブ 少々
  6. 小ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    あさりは砂抜きをしてしっかり洗っておく。

  2. 2

    鍋にあさりと酒を入れ、蓋をしてあさりの口があくまで加熱する。

  3. 3

    火を止め、☆を加えて全体を混ぜる。

  4. 4

    器に盛り、刻んだ小ネギを散らしたら完成♪

コツ・ポイント

長く加熱すると身が固くなってしまうので気を付けて下さい。

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＊ゆずママ＊
＊ゆずママ＊ @YuiMana07
2013/12/07 16:13に公開

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