あじの蒲焼き

☆ぷよ☆
☆ぷよ☆ @cook_40106626

ご飯によく合う味です( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
適当に…

あじの蒲焼き

輝くくまさん's cooksnap of when they made あじの蒲焼き.
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材料

２〜３人分
  1. あじの三枚おろし ６枚
  2. 塩 適量
  3. 小麦粉 適量
  4. 酒 大さじ２
  5. みりん 大さじ２
  6. 醤油 大さじ２
  7. 砂糖 大さじ２
  8. 付け合わせの野菜 お好みで

作り方

  1. 1

    あじを洗ってから半分に切り、塩をふって少しおき、キッチンペーパーで水気をふき取る

  2. 2

    １に小麦粉をうすくまぶして、調味料をすべて混ぜておく

  3. 3

    油をうすくひいたフライパンにあじを並べて、中火で焼く

  4. 4

    焼き色がついたら、調味料をすべて入れて少し煮詰めてできあがりです

コツ・ポイント

フライ用におろしてあったあじを買い、つくりました(‾▽‾)
味がこいめなので、お好みで調節してください
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