粉ゼラチンを水でふやかしておく。ビスケットを粉々に砕いて溶かした無塩バターをなじませ、型の底にしっかり固める。

クリームチーズに砂糖を入れて泡だて器でよく混ぜる。果汁、牛乳を加えてさらに混ぜる

[1]のゼラチンを20秒レンジで温めて[2]に入れてしっかり混ぜ、生クリームを加えてよく混ぜる。

[1]のビスケットを敷いた型に[3]の生地を流して冷蔵庫で2時間以上冷やす。

フルーツ、フルーツソースをお好みでトッピングして召し上がってください。