白菜は1cm幅の細切り、玉ねぎは薄切りにする。フライパンにサラダ油をいれ白菜と玉ねぎを炒め蒸しして火を通す。

野菜に火が通ったら、豚バラをフライパンに入れて火を通す。

めんつゆと生姜を入れて混ぜる。
最後に片栗粉を同量の水で溶いて、火を止めてから入れる。

【注意】白菜から水分が出るのでめんつゆは好みの味付けにしてくださいね。