水菜と豆腐の簡単スープ

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こた☆むぎ
こた☆むぎ @cook_40176058

とても簡単で美味しいです！
このレシピの生い立ち
余った水菜の消費にスープを作ってみました。

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材料

3人分
  1. 水 1L
  2. 水菜 1/2袋
  3. 豆腐 1丁
  4. ★
  5. 和風だし 大さじ1
  6. 鶏ガラスープの素 大さじ1
  7. 胡椒 お好み

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ火にかけます。

  2. 2

    鍋に★を入れて切った水菜を入れます。

  3. 3

    豆腐は包丁で切らずに手で崩しながら入れます。

  4. 4

    胡椒を入れ沸騰したら火を止め出来上がり。

コツ・ポイント

我が家では、夕飯に作り翌朝にも飲めるように多めの量になってます。

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こた☆むぎ
こた☆むぎ @cook_40176058
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