簡単♪我が家のコクうま肉じゃが
隠し味でコクうま肉じゃが♪息子も大好き^-^
このレシピの生い立ち
じゃがいも好きな息子でも食べやすく薄味に^-^
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもと人参は皮を剥いて一口大に切り、面取りしてじゃがいもは水にさらす。玉ねぎはくし切り、豚肉は一口大に
- 2
鍋に油を熱し、じゃがいも玉ねぎ人参を炒め、豚肉を加えて更に炒める。軽く塩をふる。
- 3
水とだしの素と酒を入れ、沸騰してきたら丁寧にアクを取る。
白滝と砂糖を加え、中火で5分煮る。 - 4
醤油を加えて更に弱火で煮込み、食べる直前にバターを入れたら出来上がり♪
- 5
★20161211息子が手伝ってくれたので画像更新しました。
コツ・ポイント
我が家は息子の希望で豚肉です♪
コツは特にありませんが、バターを入れたら加熱はしません^-^
バターが無塩でないとしょっぱくなりますので、最初の塩は軽く！最後にも味見してください。
【人参と白滝入りのレシピに更新しました】
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