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サクッとジューシー柔らか鶏唐揚げ
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サクッとジューシー柔らか鶏唐揚げ-レシピのメイン写真

サクッとジューシー柔らか鶏唐揚げ

がっちゃんの胃袋
がっちゃんの胃袋 @cook_40037593

自慢の唐揚げ( ´ ▽ ` )ノやっと出来ました〜。片栗粉を一つ一つにつける!ポイントです。
このレシピの生い立ち
唐揚げ好きながっちゃんの為に試行錯誤で出来上がり( ´ ▽ ` )ノ

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がっちゃんの胃袋 @cook_40037593

自慢の唐揚げ( ´ ▽ ` )ノやっと出来ました〜。片栗粉を一つ一つにつける!ポイントです。
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唐揚げ好きながっちゃんの為に試行錯誤で出来上がり( ´ ▽ ` )ノ

自慢の唐揚げ( ´ ▽ ` )ノやっと出来ました〜。片栗粉を一つ一つにつける!ポイントです。
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材料

  • 鶏モモ肉 300〜400
  • ☆醤油 50cc
  • ☆酒 50cc
  • ☆酢 大さじ1
  • ☆ニンニクすりおろし 大さじ1/2
  • ☆しょうがのすりおろし 大さじ1
  • ☆ブラックペッパー 少々
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    一口大に切った鶏肉に☆の材料を入れてよくもみ込み冷蔵庫で1時間おく。

  2. 2

    1時間たったら、片栗粉を一つ一つにつける。

  3. 3

    180℃の油で音が変わるまであげる。出来上がり( ´ ▽ ` )ノ

コツ・ポイント

片栗粉を一つ一つにつける!この一手間でサクッジューシーにあがります。

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がっちゃんの胃袋
がっちゃんの胃袋 @cook_40037593
2011/04/17 13:48に公開
0歳と6歳の6歳差の男の子のママ。只今育休中〜。本当はお酒大好きだけど…だけど…禁酒中(((((((((((っ・ω・)っ大雑把な性格なのでザックリ料理ばかりですが、作り置き記録、美味しかったごはん記録を兼ねて(o˘◡˘o)よろしくお願いします❤︎
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 酒 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19282482
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