海苔の中央に先細りの楕円のような穴をあけ、切り抜いた楕円部分を切って顔パーツを作ります。口で若干表情が変わります。

ごはんに好きな具を包み、カオナシ型に固めます。

１で切った穴あき海苔を２のごはんに貼り、まわりもほどよく海苔で覆い切ります。

顔パーツをいい感じに配置します。
梅ペーストで赤みをつけると、ちょっと愛らしくなります。