ニラは一口大にカット。ニンニクはスライス。

フライパンにごま油を敷きニラをさっと炒める。シナッとしたらボウルに出して豆板醤と絡める。

フライパンにニンニクと挽き肉を入れ炒める。

肉に火が通ったら水・ｵｲｽﾀｰｿｰｽ・ミリン・中華スープの素を入れ、煮だったら水溶き片栗粉でとろみを付ける。

熱々ご飯にニラを載せ、その上から肉ミソをかけて召し上がれ。