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ひじき煮
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ひじき煮-レシピのメイン写真

ひじき煮

上手にできるかな
上手にできるかな @cook_40223547

作り置きにも便利(^皿^)具は何でも良いと思います゜+。
このレシピの生い立ち
ひじきは体に良いから

作り置きにも便利(^皿^)具は何でも良いと思います゜+。
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ひじきは体に良いから

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上手にできるかな
上手にできるかな @cook_40223547

作り置きにも便利(^皿^)具は何でも良いと思います゜+。
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材料

  • ひじき 1パック
  • 油あげ 半分
  • こんにゃく 半分
  • 干し椎茸 2ケ
  • 酒 50㏄
  • めんつゆ 50㏄
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 50㏄
  • 水 600㏄
  • ごま油 大さじ1
  • オイスターソース 有れば大さじ1
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作り方

  1. 1

    干ししいたけを戻し千切りにします(^皿^)人参 油揚げも細く切りますフライパンにごま油をひきこんにゃくを炒めます

  2. 2

    その中にひじきを入れ少し炒めたら人参も入れます。椎茸戻した汁と水を入れて揚げも一緒に入れて煮込みます

コツ・ポイント

最初水が多く感じるけど…柔らかくなって味も染み込みます(^皿^)味見をして調味料の分量は調節して下さい

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上手にできるかな
上手にできるかな @cook_40223547
2013/11/29 02:47に公開

このレシピのキーワード

煮物 ひじき こんにゃく 酒 ほししいたけ 油揚げ

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