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梨のパウンドケーキ2本分
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梨のパウンドケーキ2本分-レシピのメイン写真

梨のパウンドケーキ2本分

かずはん
かずはん @cook_40039339

混ぜるだけの簡単で美味しい梨のパウンドケーキです
このレシピの生い立ち
梨を沢山頂いたので作ってみました。

混ぜるだけの簡単で美味しい梨のパウンドケーキです
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梨のパウンドケーキ2本分

かずはん
かずはん @cook_40039339

混ぜるだけの簡単で美味しい梨のパウンドケーキです
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梨を沢山頂いたので作ってみました。

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材料

18cmパウンド型×2本分
  • 梨 1個
  • 砂糖(梨用) 大1
  • 薄力粉 240g
  • ベーキングパウダー 5g
  • 重曹 少し
  • 砂糖 120g~200g
  • 卵 3個
  • バニラオイル 適量
  • サラダ油 60g
  • 無塩バター 60g
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作り方

  1. 1

    梨の皮をむき芯を取り
    厚さ3ミリ程度のいちょう切りにします。

  2. 2

    鍋に1の梨と砂糖大さじ1を入れふたをして弱火で水分がなくなる寸前まで煮ます。

  3. 3

    ボウルに粉類と砂糖を入れ泡だて器でぐるぐる混ぜ、真ん中を少しくぼませます。

  4. 4

    3のボウルのくぼみに溶き卵、溶かしバター、バニラオイルサラダ油を入れゴムベラで混ぜます。

  5. 5

    2の梨も加え全体の混ざったら型に入れ空気抜きをします。

  6. 6

    170度で40分から45分焼き出来上がり

コツ・ポイント

特にありません。風味は落ちますがバターの変わりにサラダ油120gで作ってもOKです。
お砂糖の分量追加しました。甘さは加減して下さいね。

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かずはん
かずはん @cook_40039339
2009/11/11 10:02に公開
作るより食べるほうが好きです。レパートリーを増やしたいので、宜しくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ 薄力粉 卵 梨

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