天かすdeタヌキにぎり
kyoko8759 @cook_40054685
タヌキうどんを食べてるみたいなおにぎりです。
このレシピの生い立ち
テレビで見て参考にし白葱と天かすを少し多くしてアレンジしました。
天かすdeタヌキにぎり
タヌキうどんを食べてるみたいなおにぎりです。
このレシピの生い立ち
テレビで見て参考にし白葱と天かすを少し多くしてアレンジしました。
作り方
- 1
大きめなボールに天かす、みじん切りにした白葱を入れ、昆布つゆを天かす、白葱が浸る位入れておく。
- 2
別の大きめなボールに炊きたてご飯を入れてアジシオを振りかけながらご飯をかき混ぜる。
- 3
しっかりかき混ぜたご飯を味見して、おにぎりの時の塩加減になったら１のボールに移してしっかりとかき混ぜる。
- 4
あとは三角なり俵なり好きな形ににぎって下さい。
コツ・ポイント
麺つゆを使いすぎるとおにぎりが握れなくなるので浸る程度にして下さい。
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