Kクッキー(チョコボールクッキー)

リカ&チャコ @cook_40038677
卵不使用!小学生でも出来る簡単なクッキーだけれど濃厚チョコで美味しいお手軽クッキーです(*^-^)半生みたいで美味しい!
このレシピの生い立ち
チョコを溶かしてココアをプラスした外はカリッと中はしっとりクッキーです。卵は使っていません!
Kクッキー(チョコボールクッキー)
卵不使用!小学生でも出来る簡単なクッキーだけれど濃厚チョコで美味しいお手軽クッキーです(*^-^)半生みたいで美味しい!
このレシピの生い立ち
チョコを溶かしてココアをプラスした外はカリッと中はしっとりクッキーです。卵は使っていません!
作り方
- 1
★印を合わせてふるっておきます。
- 2
板チョコは手でバラバラにしておきバターと合わせて湯せんにかけて溶かします。7~8割溶けたら湯せんからはずして混ぜます。
- 3
あまり熱くしてしまうと分離したりしますので注意!ある程度溶けたら火からはずして混ぜれば溶けますよ。
- 4
ある程度3が冷めたら生クリームを加えて混ぜます。
- 5
4に1を2~3回に分けて加えては混ぜ合わせます。最後はヘラ等で混ぜ合わせましょう。練らないようにね!
- 6
粉っぽさがないように混ぜておきましょう。
- 7
オーブンを180度14分位で予熱しておきます。
25~30個位に分けて丸めておきます。 - 8
鉄板にシートをひき7を間隔をあけて並べます。
コロコロしますので並べるときに軽く押さえながら並べると良いですよ。 - 9
オーブンで焼きましょう。
乾いた感じであればOKです。焼きあがったら網等の上で冷まします。 - 10
出来上がりです。
外はカリッと中はしっとりタイプです!
コツ・ポイント
※焼き時間などはオーブンにより若干変わりますので目安にして下さい。
※食べる前にお好みで粉砂糖を振りかけても良いですよ。
※バレンタインやプレゼントにラッピングしても喜ばれています!!良かったらお試しください(*^-^)
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