さつまいもは1cmくらいの角切りに切り、あく抜きする。
（小さい方がいい場合はサイズを変えて）

卵、砂糖、塩を混ぜ合わせる。
牛乳を混ぜる。

薄力粉、ここあぱうだー、ベーキングパウダーを合わせて、②にふるい混ぜる。

サツマイモの水気を切って加え、ゴムべらでさっくり混ぜる。

シート（今回はアルミカップ）を耐熱容器に重ねて生地を流しいれる。

蒸気のあがった蒸し器で１５～２０分蒸す。