大好評！肉巻きおにぎり
テクテクちゃん @cook_40115060
炊き込みご飯のおにぎりに豚肉を巻いて焼いてみました。ちょっと一手間の一品です！
このレシピの生い立ち
屋台で食べた肉巻きおにぎりがとっても美味しかったので、野菜をたっぷりにして作ってみました。ご飯を炊き込みにすることで、味が中までついて、美味しさが増しました！
ボリュームたっぷり！
大好評でした！
大好評！肉巻きおにぎり
炊き込みご飯のおにぎりに豚肉を巻いて焼いてみました。ちょっと一手間の一品です！
このレシピの生い立ち
屋台で食べた肉巻きおにぎりがとっても美味しかったので、野菜をたっぷりにして作ってみました。ご飯を炊き込みにすることで、味が中までついて、美味しさが増しました！
ボリュームたっぷり！
大好評でした！
アプリでひらく作り方
- 1
人参、ごぼう、しいたけを細かく切ります。ごぼうはさっと水に通します。
-
- 2
もち米と米を一緒にといで、焼肉のたれ大さじ２を入れ、普通の水加減より少し少なめに水をいれます。
-
- 3
①を入れて、普通に炊きます。
-
- 4
豚肉をビニール袋にいれ、焼肉のたれを全体になじむくらい入れ、もんで味をなじませ、冷蔵庫で３０分以上寝かせます。
-
- 5
ご飯が炊けたら、おにぎりを１２個作り、冷まします。
-
- 6
④の豚肉をおにぎりに巻きます。ご飯が見えないように巻いてください。
-
- 7
フライパンに並べ、弱火で蓋をしてじっくり焼きます。途中、ひっくり返して全体を焼きます。
-
- 8
出来上がり！
-
コツ・ポイント
⑥で豚肉を巻くとき、少し詰めるように巻いてください。焼いている時に肉が縮んで、ご飯が出てきてしまいます。
今回は、細切れを重ね合わせましたが、ロースや豚バラなど、１枚が大きなお肉で巻くと簡単にできます！
つくれぽ
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