海苔塩ナムル・保育園給食

日野市立保育園給食
日野市立保育園給食 @cook_40100263

ごま油が入ることによって、刻みのりが韓国海苔のような味わいになります。普通の海苔をちぎって加えてもおいしく出来ます。
このレシピの生い立ち
中華風の付け合せに重宝します。
のりとごま油のかおりが香ばしく、園児にも人気です。

海苔塩ナムル・保育園給食

ごま油が入ることによって、刻みのりが韓国海苔のような味わいになります。普通の海苔をちぎって加えてもおいしく出来ます。
このレシピの生い立ち
中華風の付け合せに重宝します。
のりとごま油のかおりが香ばしく、園児にも人気です。

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材料

5人分
  1. 白菜 150g(1/4玉)
  2. 人参 25g(1/4本)
  3. もやし 100g(1/2袋)
  4. 刻みのり 5g
  5. 1g
  6. ごま 5g(大さじ1/2強)
  7. しょうゆ 1.5g(小さじ1/2)
  8. 少々

作り方

  1. 1

    人参、白菜は千切りにする。

  2. 2

    野菜を下茹でして流水でさまして水気を切っておく。

  3. 3

    調味料を合わせておく。

  4. 4

    野菜、調味料、刻みのりを和える。

コツ・ポイント

野菜は白菜だけでなく、ほうれん草や小松菜でも合います。旬の野菜、彩りを考えて組み合わせるといいですね。
のりはほぐしながら入れるときれいに混ざります。

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東京都日野市立保育園の給食で人気のレシピをご紹介します。プロフィール写真は日野市立保育園食育キャラクターのファーストトマトちゃんとブルーベリーくんです!よろしくお願いします!日野市ホームページ・日野市立保育園の様子もご覧下さい。
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